В кишечнике переваривание происходит в щелочной среде, а также всасывание переваренных частиц и воды. Начальный отдел тонкого кишечника, примыкающий к желудку, называется двенадцатиперстной кишкой (ДПК), здесь происходит основная полостная ферментативная обработка пищи.
Полостное пищеварение представляет собой гидролиз питательных веществ под влиянием ферментов пищеварительных соков, изливающихся в полость желудка и кишечника. Полостное пищеварение характерно для желудка, но оно происходит и в кишечнике, хотя там существует и иная форма — пристеночное пищеварение.
Желчь — это жидкость, которая вырабатывается в печени. Она помогает переваривать пищу. Желчь поступает из печени через желчные протоки в тонкий кишечник. Если желчный проток сужен или заблокирован рубцовой тканью или опухолью, желчь больше не может течь в начальный отдел тонкой кишки — двенадцатиперстную кишку (см.
Кислое содержимое желудка порциями поступает в двенадцатиперстную кишку, где оно смешивается с щелочным секретом поджелудочной железы и желчью.
В желудке кислая среда, во всех остальных отделах щелочная. Переваривание питательных веществ происходит с помощью ферментов:.
пищеварение включает как механическую, так и химическую обработку пищи;. химическая обработка пищи происходит при участии пищеварительных ферментов;.
действуют в строго определенной среде (кислой, щелочной, нейтральной);; активно работают при нормальной температуре тела, при высокой ...
Далее процесс пищеварения происходит в тонком кишечнике, где пищевые массы ... наоборот, растворяется в щелочной среде тонкого кишечника.
ПИЩЕВАРЕНИЕ, Большая российская энциклопедия - электронная версия. ... что синтезируемые в клетках ферменты выделяются во внешнюю среду и осуществляют ...
На ферменты оказывает влияние и химическая среда: одни из них активны только в кислой среде (например, пепсин), другие - в щелочной (птиалин и ферменты ...
Они вырабатывают богатую слизью щелочную жидкость, которая делает пристеноч- ный слой ворсинок в ДПК наиболее вязким и устойчивым к раз- рушению кислой средой, ...